记得十几年前，自己有段时间住在广州，时常在广州的大街小巷中流连。走在步行街上青海海绵专用胶厂家，思索着带点广州特回去给人尝尝老广的味道。正好经过饼食店，店内灯火闪耀，橱柜上陈列着琳琅满目的糕饼，搭配上彩斑斓的饼盒，派富丽堂皇。
这就是老广的气派！我心中不由得惊叹。潮州的饼食甜点也不少，从来未见过这么集大成的饼。想知道老广都有哪些饼食，走进去看看不就清二楚了吗？鸡仔饼、凤梨酥、核桃酥、鸡蛋卷……我逛了圈，不下数十种。
这可怎么选？于是，我开始犯难了，转而问购：“麻烦帮我介绍介绍地道的广州饼食。”购小姐姐立马心会，说：“传统的有老婆饼、凤梨酥，这些都是我们店得很好的。”
我顺着购指去的向，看到了块外表金黄的糕饼，圆圆的黄黄的，并不起眼。“这得好？”我有点不大相信。“您可以试试看，喜欢了再买。”
其实，我并不喜欢吃饼食，印象中又甜又腻，并不能抓住我的味蕾。所以，我索直接买了几盒，完成任务似的将它们回了，放在了老李的案头。
老李瞅了瞅，脸不可置信地问：“老婆饼？这就是你带回来的广州手信？”我以为老李是被我的“孝顺”感动了，便夸夸其谈说起我在广州的所见所闻。顿“大城市繁华”的说辞后，我忍不住催促说：“爸，你赶紧试试，好吃的话我下次再给你带。”
老李摇摇头说：“应该去大城市见见世面，但也得先守住自己的根。这老婆饼，潮州也有，不舍近逐远。”
记忆定格在了那刻。后来，我知道了老婆饼是潮州老婆的饼，并不是广州老婆的，也不是上海老婆的，不是美国老婆的。
传说有好几个版本，广为流传的版本是：潮州的名点心师傅常年在广州的茶楼里工作，回潮时特意给乡的老婆带回来广州茶楼的各茶点，想让老婆尝个鲜。没成想，老婆说这味道还远不如自做的冬瓜角美味。师傅不相信，让老婆做来吃吃看。于是，老婆找来了冬瓜蓉、面粉和糖，做出了外酥里嫩的冬瓜角。师傅尝，果然好吃，就把冬瓜角带去了茶楼，从此冬瓜角广为流传。这就是老婆饼的由来。
今天，因缘际会，听扬航的杨先生说起：“老婆饼是潮州的，但很多人认为是广州的。”这又勾起了我对老婆饼的回忆。
与杨先生的初次见面，弯着腰跟你问好的个人，谦逊有礼。说起潮州的饼食，他如数珍青海海绵专用胶厂家，但又十分迫切。
“我从小就开始做饼，小的时候读书，没敲够盘不能去上学，这是父亲给我任务。”说罢，万能胶生产厂家他拿起块陈旧的饼印，手起印落，只听见声干净利落的响声，仿佛眼前真有块饼被他敲落，露出清晰有致的纹理。他又重复了几次这个动作，好似回到了那时候，眼里掩不住的骄傲。也许，做饼是他人生的开始，也是他这生的意义吧！即便现在是个有身份有地位的公司老总，但他始终记得来时的路，现在是自己手个印拼出来的。
我不由得看向那个饼印，饼印木身沉旧，经过岁月的敲，早已裂出了几道口子。正因为这几道口子和沉郁的泽，才显出这是块好印。它见证了尽的岁月，却始终以个沉默者的姿态守住自己的片天，仿佛在声倾述：好酒不怕巷子，好印不怕模样丑。
不过，杨先生说：“好酒也怕巷子。潮州的饼食虽然香味俱全，有口皆碑，但只有小作坊，满足了潮州人，却鲜为外人所知。所以，我把‘杨进利’的重新改名为‘扬航’，成立公司，希望她能扬帆起航，让世界了解潮州！”他愿意做各种各样新的尝试和研发，只为将潮州的美食带往各地，甚至世界各地。这是扬航的初心，也是她的道心。
上善若水，利万物而自知。我看到了他不可不为的迫切，看到了名潮商的胸怀，也看到了潮商的个缩影。千百年来，潮人远走他乡，在艰苦中求生，在商海里沉浮，多少杨先生这样的人，以守住潮州的根为己任，这是他们安身立命的根本，是他们远赴他乡的底气。而回时，他们始终挂念着这口乡的味道，仅此而已。
回路上，我买来了块老婆饼，轻轻咬上口，尝到了满满的乡味。那味道里，有潮州点心师的拳拳心意、有老李不要舍本逐末的提醒，有潮商传播乡味的责任与担当，也有潮人祖先立于红头船前乘风破浪的气概……种种味道交织片，化作缕齿颊留香的甜。
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作者简介：
李馥旻，广东省作协会会员，潮州市文学院签约作，湘桥区作协会理事，湘桥区乡土人才“文旅达人”。已出版《如你青海海绵专用胶厂家，低到尘埃却开出花来：张玲传》、《辈子总要有次:斗诗趣谈》等书籍，数字出版物若干。作品发表于《作文与考试》《潮州日报》《韩江》《潮州文艺》《秋晖》等，已有多篇作品荣获省。
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